Bruno Signorini

Cofondatore de La Vena di Vino

Bruno Signorini unisce il lavoro quotidiano a La Vena di Vino al ruolo di moderno mercante di spirito. La sua figura tiene insieme accoglienza, ricerca e progettazione, in un equilibrio costante tra tradizione e sperimentazione.

Tra vecchi ricettari, archivi e infusioni, Bruno lavora per riportare alla luce una cultura liquoristica che a Volterra ha avuto una storia significativa. Il suo studio parte dalla memoria delle antiche distillerie e dalle formule tramandate, con l’intento di comprenderle prima ancora di reinterpretarle.

La ricerca non è nostalgia, ma metodo. Ogni ricetta nasce da un confronto continuo tra passato e presente, tra documentazione storica e possibilità contemporanee. L’obiettivo non è replicare, ma comprendere e restituire coerenza a una tradizione che rese celebri i liquori volterrani ben oltre il territorio.

Nel progetto Spiriti del Bosco, Bruno rappresenta il punto di partenza ideale: l’idea, la visione e la volontà di costruire un percorso indipendente, capace di dare nuova forma a un’eredità liquoristica locale.