Il Bitter Toscano Spiriti del Bosco nasce come rimedio amaricante, secondo un uso antico, quando preparazioni di questo tipo accompagnavano viaggiatori, soldati e marinai come sostegno al corpo e allo spirito. Nel tempo, questo sapere si è trasformato in un liquore da banco, capace di unire funzione e piacere.

La sua potenza amaricante scaturisce da una base solida e tradizionale: iperico dei boschi, assenzio romano, rabarbaro e china, lavorati in infusione per ottenere un profilo deciso, profondo e persistente.

A bilanciare l’amaro intervengono arancia amara e dolce, cannella, vaniglia e altre botaniche selezionate, che arrotondano il sorso senza addomesticarlo.

Al naso il Bitter Toscano è intenso e stratificato; al palato è secco, amaricante e vigoroso, con una progressione lunga e pulita. Un gusto schietto, pensato non per essere compiacente, ma per dare struttura e carattere.

Un bitter da usare alla maniera dei banchi di ristoro, indispensabile nella miscelazione classica e contemporanea, dove incrementa complessità, intensità olfattiva e profondità del drink.

Il Bitter Toscano fa parte della collezione principale di Spiriti del Bosco, fedele a una tradizione popolare riletta con misura e rispetto.

Gradazione alcolica: 25% vol

Formato: 70 cl